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產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)

小小理發(fā)店殺出一匹黑馬,3年開(kāi)店800家?

分類: 產(chǎn)品運(yùn)營(yíng) 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識(shí) 發(fā)布 : 09-29

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正在耗光消費(fèi)者信任的理發(fā)行業(yè),橫空殺出一個(gè)程咬金。

10塊錢搞定“項(xiàng)上人頭”,3年開(kāi)店800家,輕松斬獲2000萬(wàn)粉絲。

老板放話,未來(lái)每個(gè)人將免費(fèi)理發(fā),每家店零元送給有心人。

山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓,一場(chǎng)行業(yè)大顛覆即將拉開(kāi)序幕。

理發(fā)行業(yè)正變成欺詐重災(zāi)區(qū)12315統(tǒng)計(jì)中心數(shù)據(jù)顯示,美發(fā)行業(yè)投訴量每年增長(zhǎng)率高達(dá)50%。

推銷辦卡、價(jià)格欺詐,讓這個(gè)行業(yè)變成了灰色地帶重災(zāi)區(qū)。

比如下面這條奇葩新聞:杭州楊女士理發(fā)時(shí)檢查出婦科病,被忽悠辦了一張23萬(wàn)的黑鉆卡。

真是聞所未聞。

除了消費(fèi)者對(duì)理發(fā)的信任度下降,這個(gè)行業(yè)還有越來(lái)越固化的開(kāi)店成本。

店租、人工、原料是壓在每一家理發(fā)店頭上的三座大山。

從商務(wù)部發(fā)布的《美發(fā)行業(yè)發(fā)展報(bào)告》中可以看出,美發(fā)行業(yè)的成本在營(yíng)業(yè)額中的占比,已經(jīng)從60%增加到了80%以上。

理發(fā)業(yè)的痛點(diǎn)之多、管理之復(fù)雜,遠(yuǎn)超其他行業(yè)。

所以當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)對(duì)零售、出行等行業(yè)摧枯拉朽般顛覆時(shí),美發(fā)這個(gè)領(lǐng)域傲嬌地說(shuō)出了:nope。

橫空殺出程咬金時(shí)勢(shì)造英雄是亙古不變的規(guī)律。

當(dāng)理發(fā)業(yè)亟需一場(chǎng)顛覆的時(shí)候,對(duì)行業(yè)洞若觀火的李強(qiáng)嗅到了機(jī)會(huì)。

2014年,滴滴上線,美團(tuán)餓了么一飛沖天,一場(chǎng)O2O的浪潮開(kāi)始席卷全國(guó)。

李強(qiáng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī),創(chuàng)立快發(fā)。

雖然快發(fā)模仿日本的快剪模式,10元理發(fā),不辦卡、不推銷,10分鐘剪完走人。

但是它并沒(méi)有照搬,而是將這個(gè)模式發(fā)揮到極致,改善了租金、人力成本的漏洞。

有時(shí)候因?yàn)?0塊錢的收費(fèi)和店面面積的問(wèn)題,快發(fā)經(jīng)常被別人說(shuō)low。

李強(qiáng)聽(tīng)到后霸氣回應(yīng):“如果裝修好一點(diǎn)就叫升級(jí)的話,那也太容易了。

真正的消費(fèi)升級(jí)一定是更好地服務(wù)和品質(zhì),搭配更低的價(jià)格,絕不是簡(jiǎn)單地把逼格提高,價(jià)格也提高。

”剪發(fā)美發(fā)分離剪發(fā)和美發(fā)的行業(yè)分工和分化是大趨勢(shì)。

抓住這個(gè)趨勢(shì)后,李強(qiáng)把剪發(fā)從泛美發(fā)中剝離出來(lái),成為一項(xiàng)獨(dú)立業(yè)務(wù)。

剪發(fā)對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)是高頻剛需,而美發(fā)卻是一個(gè)低頻次消費(fèi),且并非人人需要。

快發(fā)的理發(fā)師只需要剪發(fā),不會(huì)也不需要學(xué)燙染。

加之沒(méi)有推銷和辦卡的包袱,理發(fā)師的效率會(huì)越來(lái)越高,服務(wù)也會(huì)做得越來(lái)越極致。

在傳統(tǒng)理發(fā)店,理發(fā)師+洗頭工一個(gè)小時(shí)只能營(yíng)收三四十塊錢;在快發(fā),一個(gè)理發(fā)師十分鐘就能營(yíng)收10塊錢。

效率高下立判。

發(fā)明洗頭機(jī),降低抬臀指數(shù)李強(qiáng)在快發(fā)創(chuàng)造了一個(gè)概念:抬臀指數(shù)——顧客進(jìn)入門(mén)店總共起立的次數(shù)。

在傳統(tǒng)美發(fā)店,顧客至少需要3次以上抬臀。

但是快發(fā)讓這個(gè)指數(shù)降到了1。

怎么做的?首先,不用洗頭工;其次,直接在座位上機(jī)器洗。

不僅是國(guó)內(nèi),就是全世界也沒(méi)有人發(fā)明過(guò)洗頭機(jī)器。

李強(qiáng)成為了第一個(gè)吃螃蟹的人。

洗頭機(jī)研發(fā)出來(lái)后,為了不占空間,又開(kāi)始研發(fā)椅子。

最后快發(fā)造就了一個(gè)奇觀:一個(gè)理發(fā)店擁有200多項(xiàng)專利。

洗頭機(jī)雖然前期花費(fèi)了很多研發(fā)成本,但它卻是一個(gè)一勞永逸的方法。

不僅顧客體驗(yàn)十分滿意,而且直接提高了效率,砍掉了洗頭工的人力成本。

未來(lái)趨勢(shì):剪發(fā)全免費(fèi)小小一個(gè)20平米的理發(fā)店,李強(qiáng)投入了200多項(xiàng)技術(shù)研發(fā)。

它的智能座椅可以用于收集和積累用戶的數(shù)據(jù)、頭發(fā)發(fā)質(zhì)特點(diǎn),最終形成一個(gè)用戶畫(huà)像。

在傳統(tǒng)理發(fā)店,這個(gè)用戶畫(huà)像不值一提。

但在快發(fā),它可以和服務(wù)關(guān)聯(lián),成為打通電商選品的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

千萬(wàn)不要小看這些數(shù)據(jù),淘寶每天向你推送的商品,美團(tuán)每天向你推送的服務(wù),都是以它為出發(fā)點(diǎn)的。

這也是新零售產(chǎn)品、服務(wù)、流量利潤(rùn)的延伸。

“為什么我要堅(jiān)持10塊錢定價(jià),未來(lái)剪頭發(fā)免費(fèi)也說(shuō)不定,因?yàn)殡娚袒笪視?huì)有很多隱形的利潤(rùn)。

”李強(qiáng)在媒體面前對(duì)它的商業(yè)模式充滿了自信。

把店送出去,做理發(fā)行業(yè)“滴滴”為了等一套技術(shù)設(shè)備,快發(fā)足足把自己摁住半年沒(méi)有發(fā)展。

這套設(shè)備就是Smart Shop5D門(mén)店智能管理系統(tǒng)。

它可以自動(dòng)對(duì)理發(fā)店進(jìn)行考勤、人員薪酬計(jì)算、門(mén)店收入的統(tǒng)計(jì),能實(shí)現(xiàn)對(duì)理發(fā)店的無(wú)人化管理。

也就是說(shuō),在快發(fā),理發(fā)店只有理發(fā)師,前臺(tái)、迎賓、洗頭工、會(huì)計(jì)這些職位全部砍掉了。

這就是快發(fā)與傳統(tǒng)美發(fā)店的真正區(qū)別:快發(fā)精簡(jiǎn)流程和人員,將注意力集中于滿足消費(fèi)者的剪發(fā)理型核心訴求上,從而把服務(wù)做到極致。

傳統(tǒng)美發(fā)店停留在人管人的模式,只有通過(guò)增加管理人員、增加管理的復(fù)雜度才能提高門(mén)店秩序。

毫無(wú)疑問(wèn),快發(fā)建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的開(kāi)店流程,即使是加盟店也能管得滴水不漏。

因此,在快發(fā)的800家店中,有90%是加盟店。

李強(qiáng)把快發(fā)比作是滴滴,它也是一個(gè)平臺(tái),一個(gè)有品牌、有技術(shù)、有設(shè)備的平臺(tái)。

未來(lái)的理發(fā)店模式,就是到快發(fā)上面開(kāi)一家店。

“或者把店送給理發(fā)師,快發(fā)和他分成。

09-29
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