餐飲行業(yè)是長(zhǎng)生不衰的一個(gè)行業(yè)，非常的受消費(fèi)者的歡迎，因此很多的創(chuàng)業(yè)者也想要開(kāi)一下小飯館，但是開(kāi)小飯館不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要考慮到方方面面，有一個(gè)開(kāi)店的基礎(chǔ)問(wèn)題，就是開(kāi)一家小飯館需要進(jìn)行環(huán)境測(cè)評(píng)嗎？如果進(jìn)行環(huán)境測(cè)評(píng)的話，有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？下面簡(jiǎn)單的為大家介紹一下。

希望可以為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)一些幫助。

　　一、開(kāi)小飯館需要做環(huán)評(píng)之后續(xù)步驟的基礎(chǔ)一般來(lái)說(shuō)，小餐館的開(kāi)業(yè)要經(jīng)過(guò)環(huán)境評(píng)估，只有經(jīng)過(guò)環(huán)境評(píng)估，才能辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是什么，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是什么，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是開(kāi)業(yè)的一個(gè)基本問(wèn)題，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，小餐館就無(wú)法開(kāi)業(yè)。

因此需要進(jìn)行環(huán)境測(cè)評(píng)，可以去環(huán)保局進(jìn)行辦理，也要看一下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合規(guī)定。

其實(shí)關(guān)于小飯館的環(huán)評(píng)是有一定的法律規(guī)定的，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》中，就簡(jiǎn)單的介紹了有關(guān)開(kāi)飯店的需要進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估的事項(xiàng)，要對(duì)餐具的進(jìn)行集中清洗消毒，才能辦理后續(xù)的評(píng)價(jià)手續(xù)。

　　二、開(kāi)小飯館需要做環(huán)評(píng)之根據(jù)本店所處的位置　　有些人在看了上面的一條建議之后，心中只有一個(gè)沖動(dòng)就是，原來(lái)開(kāi)一家小飯館是必不可少的需要進(jìn)行環(huán)境的測(cè)評(píng)了。

其實(shí)并不是這樣的，關(guān)于環(huán)境的測(cè)評(píng)，其實(shí)還和店面所處的位置有一定的關(guān)系，店面的規(guī)模這個(gè)因素也會(huì)影響店面的測(cè)評(píng)。

其實(shí)有的地方的小飯店的經(jīng)營(yíng)者，可以和工商局的人進(jìn)行溝通，在溝通了之后，就不需要再進(jìn)行辦理環(huán)評(píng)了。

因此這主要看當(dāng)?shù)氐恼撸约敖?jīng)營(yíng)者和工商局的人溝通交流的結(jié)果。

　　三、開(kāi)小飯館需要做環(huán)評(píng)之環(huán)評(píng)的步驟　　店鋪的發(fā)展還有一個(gè)方面要注意的就是環(huán)評(píng)的步驟，下面簡(jiǎn)單的給大家介紹一下，希望大家在做生意時(shí)不要有什么問(wèn)題。

首先要進(jìn)行環(huán)評(píng)，就要提交一份申請(qǐng)表給直屬環(huán)保局。

如果他們同意，就會(huì)給予經(jīng)營(yíng)者一份意見(jiàn)表，再得到意見(jiàn)表之后，就需要經(jīng)營(yíng)者帶著意見(jiàn)表去環(huán)保局認(rèn)可的單位，去辦理評(píng)價(jià)報(bào)告，上述的報(bào)告得到之后，要再到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保監(jiān)測(cè)部門，申請(qǐng)監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)站這邊的費(fèi)用還是比較貴的，具體根據(jù)環(huán)保評(píng)價(jià)報(bào)告中要監(jiān)測(cè)的內(nèi)容進(jìn)行收費(fèi)，飯店的話需要監(jiān)測(cè)噪音，固廢，污水等處理措施，這些處理措施監(jiān)測(cè)完畢之后，再出具一定的報(bào)告，拿著這些報(bào)告去環(huán)評(píng)編制單位，就會(huì)出具一份報(bào)告，給環(huán)保局，等到經(jīng)營(yíng)者的店面正式開(kāi)業(yè)之后，這一份報(bào)告就會(huì)給予店面。

　　進(jìn)行環(huán)保測(cè)評(píng)是非常有價(jià)值的一件事，因?yàn)榇蠹叶贾篱_(kāi)一家小飯店勢(shì)必會(huì)為附近的居民，帶來(lái)一些不方面的地方，因此需要質(zhì)監(jiān)部門對(duì)小飯店的噪聲、污水等方面的內(nèi)容進(jìn)行檢測(cè)，這是對(duì)居民負(fù)責(zé)的一種方式，也只有這樣才能使得本店有長(zhǎng)久的發(fā)展。