零經(jīng)驗(yàn)起步，她將一家瀕臨倒閉的小作坊，打造成蘇州食品行業(yè)的標(biāo)桿。

她是公司的“首席產(chǎn)品官”，為了守住品質(zhì)和口碑，干脆砍掉占據(jù)70%銷量的產(chǎn)品線。

2004年印尼海嘯奪走了愛人與健康，她不僅挺過生死邊緣，還把企業(yè)帶向了新高度。

她是倍思特食品公司董事長，顧建芳。

第一份工作，救活企業(yè)倍思特前身是臺(tái)灣一家肉松品牌的大陸分店，1993年，瞅準(zhǔn)市場的空白點(diǎn)，顧建芳丈夫到蘇州投資、辦廠，卻因?yàn)槭栌诮?jīng)營、管理，頭幾年賬面上就虧了300多萬。

力挽狂瀾的是一位20多歲的小姑娘。

1998年，新婚燕爾的顧建芳，以“公司總監(jiān)”的虛名進(jìn)入企業(yè)，輔助丈夫管理企業(yè)。

對于沒有任何工作經(jīng)驗(yàn)的她來說，擺在面前的不啻于一個(gè)讓人頭大的爛攤子：首先是任人唯親，內(nèi)部貪腐。

十幾人的生產(chǎn)線，從傳達(dá)室到采購，各個(gè)環(huán)節(jié)都被副總經(jīng)理的親屬掌控。

其次是“不忍直視”的臟亂差。

200平米的小作坊里，鍋底常年不清洗，結(jié)了一層厚厚的黑垢;窗戶破了，沒人管沒人問;垃圾隨意堆放，蒼蠅老鼠到處亂竄……更有甚者，到了晚上，工人們還一袋一袋地從廠里偷偷往家里拿公司的產(chǎn)品。

顧建芳上任第一把“火”就是治理臟亂差。

她用相機(jī)拍下現(xiàn)場環(huán)境，一份照片給負(fù)責(zé)人，另一份自己備份。

并下令：一月后對照變化，不合標(biāo)準(zhǔn)的直接開除!期限一到，工廠面貌煥然一新。

內(nèi)部整風(fēng)初見成效后，顧建芳的第二把“火”指向了經(jīng)營陋習(xí)。

長期以來，由副總把持的業(yè)務(wù)線，不僅存在虛報(bào)價(jià)格、貪腐浪費(fèi)的現(xiàn)象，銷售業(yè)績也未見起色，逐漸將公司逼上倒閉的邊緣。

觸動(dòng)利益，往往比觸動(dòng)靈魂還難。

以她當(dāng)時(shí)的資歷，說服比自己年長的管理者，既沒經(jīng)驗(yàn)又無實(shí)權(quán)，難度可想而知。

“初生牛犢不怕虎，他眼睛瞪得大，我瞪得比他還大。

”天不亮，她就跟著銷售員到外埠跑業(yè)務(wù)，盡管這意味著暈車的她要忍受一路嘔吐。

慢慢地，顧建芳掌握了與客戶談合作的能力與資源，回頭就把副總開掉了。

顧建芳的第三把“火”燒向了自己。

為了做好管理與經(jīng)營，盡快擺脫“小白”階段，她先后報(bào)了商學(xué)院的生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、銷售等專項(xiàng)培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)之余每天要跑5000米，只睡五六個(gè)小時(shí)，堪比“魔鬼式訓(xùn)練”。

顧建芳坦言，這些經(jīng)歷對于公司和自己至關(guān)重要，也讓她嚴(yán)明公司的各項(xiàng)制度，包括ISO標(biāo)準(zhǔn)、5S管理、員工手冊等。

“整個(gè)人是脫胎換骨的狀態(tài)，沒有這些基礎(chǔ)就沒有今天的倍思特”。

在她的梳理下，2001年公司終于扭虧為盈，逐步接入正軌。

意外，比明天先來了早年創(chuàng)業(yè)，外表柔弱的顧建芳內(nèi)外一手抓，早出晚歸，成了丈夫眼中的“女強(qiáng)人”。

經(jīng)商家庭出身的丈夫，勸她歇一歇，一起回臺(tái)灣定居。

可是公司剛有起色，她哪里忍心就這樣放棄國內(nèi)的事業(yè)?作為補(bǔ)償，顧建芳請丈夫一起去泰國旅游。

沒想到，一場震驚世界的災(zāi)難突然降臨。

當(dāng)天顧建芳正和朋友手牽手在街邊閑逛，剛和小販討完價(jià)，忽聽背后一陣詭異的慘叫聲，她回頭望過去，“看到的所有人，臉部全部變形了，比電影《后天》里面演的恐怖得多。

”來不及細(xì)想，顧建芳跟著人群拼命往前跑，沒跑多遠(yuǎn)，發(fā)覺腳下越來越濕，再回頭，遠(yuǎn)處幾十米的巨浪已經(jīng)拍打過來。

“我當(dāng)時(shí)心里第一反應(yīng)是完了!怎么有洪水?那時(shí)候還沒有海嘯的概念。

”巨浪很快淹沒了島嶼，顧建芳拼命抱住一個(gè)木桶，躲過溺亡的風(fēng)險(xiǎn)，卻被另一個(gè)木桶夾斷了肋骨……所幸這時(shí)一個(gè)泰國人遞出了援手。

由于失血過多，顧建芳昏死過去，等她睜開眼睛，發(fā)覺自己臉上被蓋上白布，視野穿過縫隙，兩側(cè)都是外國游客的尸體。

“那時(shí)候我的意識(shí)前所未有地清醒，一定要掙扎，一定要讓人家知道我還沒死!”……命運(yùn)眷顧了她，重傷的顧建芳輾轉(zhuǎn)多次，最終獲救。

遺憾的是，同行的丈夫沒能生還。

公開數(shù)據(jù)顯示，2004年12月26日，印度洋爆發(fā)百年不遇的地震和海嘯，造成20多萬人死亡。

半數(shù)游客的生命，在那場罕見的天災(zāi)里戛然而止。

后來，顧建芳不敢到浴缸泡澡，“我有很長時(shí)間不能碰水，尤其不能看浴缸里的水晃動(dòng)，一看就要暈過去。

”輪椅上，把公司推上巔峰海嘯事件一個(gè)月后，婆家找上門清算公司股權(quán)和私人財(cái)產(chǎn)。

法律上，顧建芳可以繼承丈夫留在臺(tái)灣的財(cái)產(chǎn)，但是她放棄了，只在形式上繼承了一塊錢;之后借錢從婆家手上買下了15%的股權(quán)，才算掌握了倍思特的控股權(quán)。

“不想經(jīng)營也不行，女兒靠什么生活，房子還有貸款，身體又這樣，出去也找不到工作。

”當(dāng)時(shí)，顧建芳已經(jīng)坐上輪椅，一度陷入長期的抑郁，公司與生活的雙重壓力之下，她意識(shí)到一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)：救兵只有自己。

好消息是，沃爾瑪、家樂福、歐尚等外資賣場這時(shí)大舉進(jìn)入中國，快消品行業(yè)迎來一輪井噴式上漲。

借著這陣東風(fēng)，倍思特的銷售額從幾百萬元翻了幾番，增長至2.8億元。

公司也從一個(gè)僅有十幾人的小作坊，成長為蘇州食品行業(yè)的驕傲。

從一名“商業(yè)小白”到獨(dú)當(dāng)一面的領(lǐng)導(dǎo)者，顧建芳總結(jié)了幾點(diǎn)心得：1. 產(chǎn)品觀：誰玩虛的，誰倒得快零基礎(chǔ)起步，將倍思特打造為食品業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，在外界眼中，顧建芳是天生的品牌達(dá)人、會(huì)做生意的老板，不過比起這些光環(huán)，她更熱衷的角色是產(chǎn)品經(jīng)理。

為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量與口味，顧建芳做的最“極端”的一件事是，砍掉占總銷量70%的牛肉干產(chǎn)品線，原因很簡單，因?yàn)槿忉u里面摻了面粉，不是純正的牛肉干，盡管這已是行業(yè)心照不宣的秘密。

銷售總監(jiān)勸她睜一只眼閉一只眼，顧建芳的態(tài)度頗為堅(jiān)決，“你們吃這種牛肉干，不如去買個(gè)肉包子!”倍思特生產(chǎn)的肉松過去多年，國內(nèi)食品行業(yè)常見一種“高舉高打”的經(jīng)營手段：明明是低成本的產(chǎn)品，用高定價(jià)策略攫取暴利，再將70%-80%的利潤，用在鋪廣告、打市場上面。

這位參與過國家標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)家說，“這樣做起得很快，落得也快，因?yàn)橄M(fèi)者的口味和體驗(yàn)，你忽悠不了。

”2. 組織觀：下屬比領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)，企業(yè)才會(huì)越做越大如何保證企業(yè)文化不流于形式，戰(zhàn)略可以實(shí)際落地執(zhí)行?這是困擾大多數(shù)企業(yè)的一大課題。

在公司內(nèi)部，顧建芳對標(biāo)準(zhǔn)與制度的“苛刻”是出了名的，她甚至提煉了一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題的公式，即“問題=標(biāo)準(zhǔn)-現(xiàn)狀”解決之道的關(guān)鍵是嚴(yán)明獎(jiǎng)懲機(jī)制，對待銷售人員，首先是增加基礎(chǔ)工資與提成比例，保持薪酬的市場競爭力;其次將人員劃分成18個(gè)級(jí)別，有多大能力做多大事情，多勞多得。

對內(nèi)管理上，顧建芳采用3個(gè)頗具儀式感的懲罰方式(三選一)：一是快樂罰：設(shè)立用于團(tuán)建費(fèi)用的“快樂小豬基金”，犯錯(cuò)的員工決定自己投入的金額(通常是從一塊錢到一百塊不等)，老板負(fù)連帶責(zé)任，投入10倍的金額。

懲罰公開進(jìn)行，圍觀者會(huì)拉長音調(diào)齊聲喊“豬——!”二是健康罰：女生上下蹲，男生俯臥撐。

三是美味罰：買零食給同事，在開茶話會(huì)的時(shí)候分享。

用人方面，顧建芳堅(jiān)持認(rèn)為，“合作的人一定要比你強(qiáng)大，企業(yè)才會(huì)越來越強(qiáng)大。

若你只跟不如自己的人合作，企業(yè)只會(huì)越來越弱。

” 為了讓下屬盡快成長，她自己掏錢讓他們進(jìn)修商學(xué)院，學(xué)費(fèi)甚至高過他們的年薪。

3. 品牌觀：時(shí)代變了，老字號(hào)不能一味靠“守”從90時(shí)代公司草創(chuàng)開始，學(xué)營銷出身的顧建芳親力親為，從工廠的招牌到品牌的視覺標(biāo)識(shí)，一步步塑造起“倍思特”品牌，一晃二十年已經(jīng)過去。

過去幾年，受到電商沖擊，食品行業(yè)陷入寒冬，長期依賴賣場渠道的傳統(tǒng)企業(yè)面臨很大的生存壓力。

加上假冒偽劣產(chǎn)品的影響，倍思特這個(gè)老字號(hào)正在試水“二次創(chuàng)業(yè)”。

這源自一次機(jī)緣巧合。

海嘯后十余年里，她曾飽受傷病折磨，在臺(tái)灣朋友的推薦下食用梅精丸意外恢復(fù)了元?dú)?，得以回到每天工?5個(gè)小時(shí)的節(jié)奏。

她專門成立一家公司，如今圍繞“梅”已經(jīng)打造100多種梅子食品。

顧建芳將其視為“下半輩子要守護(hù)的事業(yè)”，她重拾品牌達(dá)人的本色，背下2000多首與梅有關(guān)的古詩;還參與微博運(yùn)營，憑一己之力積累了280萬粉絲。

“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代跟倍思特當(dāng)初已經(jīng)不一樣，你沒有第二個(gè)二十年慢慢把品牌守出來。

快消費(fèi)時(shí)代，你必須變得更有趣，第一眼就讓人對你產(chǎn)生興趣。

”新品牌有個(gè)略帶文藝氣息的名字——“MeiStory梅子故事館”，而倍思特這個(gè)沿用二十年的老字號(hào)也改頭換面，嘗試一些新玩法，我們從俏皮的產(chǎn)品名稱便可略窺一二：肉松蛋卷，取名“肉松滾蛋”麻辣花生，取名“肉麻花生”面向老年人的肉松，取名“老孩兒肉松”寫在最后梅字的諧音是“美”，顧建芳說，“這么多年，我一直在回避不美好的事物，即使是不美好的事，我也能‘潤色’成美好。

”在海嘯襲擊的生死關(guān)頭，她說自己腦海里曾閃回了跌宕一生：兒時(shí)在官員家里做養(yǎng)女，實(shí)習(xí)時(shí)邂逅丈夫，工作后逐漸接手企業(yè)……住進(jìn)重癥監(jiān)護(hù)室時(shí)，她不是沒有輕生的念頭。

我們也不知道，之后她是怎么走出長達(dá)5年的抑郁癥的。

這也許得益于她的“潤色”能力：抽離自我，站在上帝視角，像看電影一樣審視自己的灰暗經(jīng)歷。

顧建芳對我講述這些“故事”，并未顯現(xiàn)傷神的模樣，而是風(fēng)雨過后的淡定、陽光。

最近幾年，她在業(yè)余學(xué)了古琴、鋼琴、跳舞、外語、EMBA，做TED演講，傳播自己的“梅”學(xué)與美學(xué)，嘗試之前從未有過的“活法”。

“時(shí)間是用來‘浪費(fèi)’的，就看你跟誰一起浪費(fèi)。

”顧建芳說。