和眾多的實體店家老板有合作交流，發現一個很有趣的現象，將近有一半的實體店老板在創業之前，首選的行業都是餐飲。

為什么很多創業者創業前都會選擇餐飲行業？，我認為原因有這幾個因素：一、市場廣大我們常說的“民以食為天”，人一天三頓都要吃飯，吃是基本需求，是剛需，這就決定了餐飲市場永遠不會枯竭。

同時，人在滿足填飽肚子的基礎上，開始學會享受生活。

平時不管是休閑還是辦公，都會喝個下午茶。

這兩年市面上出現了很多像一點點、喜茶等飲品店，每個店面門前都是排著長隊，生意異常火爆。

二、門檻低針對某些行業，在創業者進入前，需要具備一定專業實力，如果沒有專業實力做支撐后期很難發展。

 相比較那些需要具備專業實力的行業，餐飲行業進入的門檻卻很低。

不需要太高的學歷，也不需要投入太多的資金。

只要前期找好食材貨源，再掌握一些簡單的操作手藝，就能輕輕松松把一家店開起來。

（PS：需要強調的是餐飲要想做好，手藝還是很重要的）三、低風險高收入餐飲不像其它行業，前期動輒十幾萬、幾十萬的投入，而開個小吃店只需少量投入就能把店給開起來（尤其是流動的小吃店，成本更低），小成本就小成本的開，有大的實力之后再開更大的店，成本降低，投資風險就小。

另外餐飲的利潤非常高，比如一杯奶茶，里面隨便加點珍珠，就是能賣到十幾塊錢一杯；炒一盤青菜，店家能賣到幾十塊錢一份，也正是因為看中了餐飲行業低風險高收入，回本快，所以餐飲成了眾多創業者的首選。

四、無市場壟斷餐飲種類繁雜，關于吃的方面，都有很多不同。

另外伴隨著物質生活水平的提高，人們對吃的口味也越來越挑剔，必須要不斷推陳出新，這就決定了餐飲行業不會被壟斷，市場永遠都是百花齊放百家爭鳴！ 如果你有往餐飲行業創業的想法，或者已經進入到這個行業中去，建議在品質和服務上多下點功夫。

因為每年在我身邊都有看到很多的餐飲店家關門，又有不少新的餐飲店開起來，而那些做得好、能夠屹立不倒的餐飲店家的成功秘訣，就是把產品品質和服務做得非常好，客戶才更愿意來。