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店鋪經(jīng)營

統(tǒng)一超商——邁向500億市值的特許經(jīng)營商

分類: 店鋪經(jīng)營 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 06-29

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• 統(tǒng)一企業(yè):2014年銷售額224億,凈利潤2.85億;目前市值257億港幣;• 統(tǒng)一超商:創(chuàng)立于1987年,是7-11臺灣的特許加盟商,2014年銷售額416億人民幣,凈利潤20億人民幣;市值474億;• 成長路徑:1989年臺灣開設了300家7-11店;1990年開始開放加盟,91年開設100家加盟店,95年總門店數(shù)超過1000家;97年簽約星巴克;99年超過2000家,02年超過3000家,05年超過4000家,09年進入上海;• 統(tǒng)一商超的自我定位是小商圈制造型零售業(yè),核心是強大的本地化后臺和制造能力以及供應鏈優(yōu)勢,并基于該優(yōu)勢,發(fā)展多種面向未來的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài);例如:飲料、面包等產(chǎn)品既出現(xiàn)在7-11便利店,同時又出現(xiàn)在星巴克以及其他零售門店;​臺灣統(tǒng)一商超旗下7-11成長路徑• 統(tǒng)一超商為臺灣地區(qū)7-11便利店獨家運營商,是臺灣統(tǒng)一集團下屬企業(yè);2012年臺灣便利店密度達到2285人/店,遠超日本水平;統(tǒng)一超商門店和收入在臺灣便利店業(yè)態(tài)占比中均接近50%,亦遠高于日本水平(日本便利店龍頭7-11門店、收入占有率分別不超過30%、40%);處于東亞絕對領先地位;• 統(tǒng)一超商社區(qū)綜合服務站的定位與實踐、極致高效的信息與后勤系統(tǒng)、向產(chǎn)品策劃和線上線下綜合服務商轉(zhuǎn)變?nèi)髢?yōu)勢讓其盈利能力和運營效率長期領先,14年10倍、CAGR達26%的股票漲幅遠超同行的表現(xiàn);核心競爭力一:日配鮮食做到極致,提升毛利率;• 主推外食鮮食,持續(xù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu):1. 高毛利的核心動力外食鮮食是統(tǒng)一超商的品類主推方向;其核心:(1)強大的市場研究團隊在產(chǎn)品的推廣上步步領先;(2)一直強調(diào)食品的安全性和新鮮度,(3)通過強大的物流、采購的規(guī)模效應和集團跨部門資源支持深耕供應鏈,提高毛利率、控制成本。

統(tǒng)一超商毛利率31.05%,高出臺灣全家1.37%; 1. 持續(xù)大幅更新品類組合是統(tǒng)一超商保持高毛利率的另一核心因素。

統(tǒng)一超商通過獨家引進外國暢銷商品、發(fā)展自有品牌,每年為7-11開發(fā)1000種以上的新品來替 換市場反應較差的品類, 為提供消費者更多樣、更優(yōu)質(zhì)的選擇及服務。

核心競爭力二:自有品牌增強聚客和盈利能力;• 統(tǒng)一超商從2007年開始在大力推行自有品牌7-SELECT。

優(yōu)質(zhì)、實惠、出色的包裝營銷手段和集團化運營下的低成本讓毛利率較同品牌高5-10個百分點的自有品牌7-SELECT快速 發(fā)展,已經(jīng)占據(jù)7-11超過30%的銷售額;• 統(tǒng)一超商于2004年推出24小時便利店快速現(xiàn)磨咖啡CITYCAFÉ;2009年銷售額突破20億新臺幣,名列全臺第一;2011年CITY CAFE占統(tǒng)一超商收入達3.39%,而且 還在快速提升。

毛利率達鮮食2倍(為7-11最高毛利率的商品);核心競爭力三:IBON便利生活站,實現(xiàn)綜合社區(qū)服務;• 社區(qū)綜合服務站:統(tǒng)一超商在1997年推出代收服務,首開臺灣便利店服務業(yè)態(tài)先河,03年開始導入ATM;04年推出便利店預付卡解決消費者攜帶零錢的不便,流通使用率達6成;06年推出將居民日常所需服務集成一體的IBON便利生活站;• IBON便利生活站包括了打印、掃描、下載、購票、休閑旅游、 繳費、門店訂購與快遞寄件取件、服務申請、紅利、充值、數(shù)位生活等11大類超過600種功能,基本將日常所需一網(wǎng)打盡;實現(xiàn)提高客流量、增加顧客購買頻次的目的;核心競爭力四:極致高效的信息挖掘、物流處理與員工培訓系統(tǒng)精細的物流配送系成功降低7-eleven的運營成本統(tǒng),同時保障了商品新鮮、即時、便利和不缺貨。

• 7-eleven的物流規(guī)劃系統(tǒng)完整:1. 開店策略選擇區(qū)域密集方式,為后期物流創(chuàng)造了低成本運營可能性;2. 通過建立共同配送中心,而非傳統(tǒng)的供應商直接供貨方式,實現(xiàn)了對大規(guī)模門店實行配送高頻度、多品種、小單位配送,同時增加了7-eleven與供應商的談判能力;3. 通過配送中心完整獲取了銷售商品、在途商品和庫存商品的詳細信息,逐步掌握了整個產(chǎn)業(yè)鏈的主導權。

對于物流配送商品細化、時間細化、流程細化,使得新鮮、即時、便利和不缺貨成為7-eleven門店的特色和優(yōu)勢。

• 7-11將分銷中心分為低溫、冷藏和冷凍三類,物流車輛分開,隨著公司規(guī)模的擴展,物流效率進一步提高;• 7-eleven通過優(yōu)化物流配送流程,使得每家門店每天所需配送車輛從1974年的70輛降低至2009年的9量,其對于節(jié)約運營成本的效果顯著。

完善的信息系統(tǒng)為7-eleven全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢提供充分保障• 強大信息系統(tǒng)主要反映在提高總部商品開發(fā)和采購效率以及對于促進物流配送效率兩個方面:1. 在提高總部商品開發(fā)和采購方面,信息系統(tǒng)使得公司總部能夠有效監(jiān)控顧客需求,第一時間了解顧客需求變化以及顧客特征屬性,協(xié)助公司總部有針對性地制定新的產(chǎn)品銷售和開發(fā)計劃,大大提高商品的競爭力;2. 在促進物流配送效率方面,信息系統(tǒng)提高了門店對于每日銷量的預測水平,從而更加精確地制定訂單計劃,在控制較低的報損率的情況下充分發(fā)揮了銷售潛力。

此外,信息系統(tǒng)還被7-eleven成功應用在門店選址和利用天氣預測銷售等諸多方面。

• 統(tǒng)一超商開始通過挖掘下游需求,與上游共同推出特有產(chǎn)品:主要是利用POS機數(shù)據(jù)挖掘客戶需求,在制造銷售同盟的架構(gòu)下將合適的商品提案與上游各制造商共同討論分析,由供應商協(xié)同制造• 海外市場拓展:統(tǒng)一超商從2000年開始通過自有品牌和主題預購將島外優(yōu)質(zhì)商品引進臺灣,讓顧客能夠買與世界同步的多樣化商品,同時降低價格,統(tǒng)一超商由實體流通企業(yè)向從事商品開發(fā)的行銷企劃公司積極轉(zhuǎn)變,不斷提升差異化競爭力,以謀求新利潤增長空間。

核心競爭力六:全面擁抱移動互聯(lián)網(wǎng)• 統(tǒng)一超商7-11積極擁抱電商和移動購物:1. 2010年7月11日正式推出全新網(wǎng)購平臺7-Net,消費者不但可以在7-net上實現(xiàn)B2C購 物功能,更可以享受統(tǒng)一超商特有的預購、網(wǎng)絡購物門店提貨退貨、服務申請等便 利店特有功能。

2. 2011年推出手機APP購物平臺7-11 APP,實現(xiàn)對移動終 端的全覆蓋。

3. 目前統(tǒng)一超商7-11旗下共有7-11 APP、IBON APP、OPEN APP和卡路里記事本四個APP,從購物服務主站、電子服務主站、玩偶生活入口、健康生活 入口對移動終端進行全覆蓋,增強消費者粘性,挖掘移動端新增需求;全球最大連鎖便利超市7-eleven的發(fā)展歷程,突出表現(xiàn)在其集團化跨國運作及全球化的發(fā)展路徑。

• 2013 年日本便利店數(shù)量超5萬個,7-11門店數(shù)超過1.6萬家,羅森和全家門店數(shù)量均在1萬家以上;• 歷史:7-Eleven便利店誕生于美國,前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。

1974年,7-Eleven由伊藤洋華堂于1974年引入日本,此后,7-Eleven通過跨國發(fā)展及全球化運營實現(xiàn)快速擴張;• 成長路徑:7-11自1974年5月開設第一家便利店以來,1976年5月第100家開業(yè);1980年11月第1001家開業(yè);1984年第2001家開業(yè);1993年發(fā)展到6000家;1997年發(fā)展到7000家;2003年發(fā)展到10000家;到2012年已擁有了14005家店鋪;2012年銷售額超過2500億人民幣;到2013年底,7-11全球門店數(shù)超過5萬家;

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