海汁源撈汁小海鮮是安徽愛(ài)彌爾食品發(fā)展有限公司旗下特色小吃品牌, 撈汁小海鮮是符合人們快節(jié)奏生活的美食，人氣高，發(fā)展好，在市場(chǎng)上有著不錯(cuò)的發(fā)展。

每一種生活方式的背后，都蘊(yùn)藏著不可估量的市場(chǎng)潛力，曾經(jīng)“得屌絲者得天下”的經(jīng)濟(jì)潮流風(fēng)向，如今也開(kāi)始轉(zhuǎn)向“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”。

而“空巢青年”的消費(fèi)能力，似乎比“屌絲”要強(qiáng)大很多。

　　進(jìn)入2019年以來(lái)，“空巢青年”隨著在5800萬(wàn)這個(gè)基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)增，很多人漂泊在外，一個(gè)人吃火鍋成為了討論話題， 一個(gè)人住一個(gè)人吃，“空巢青年”的消費(fèi)能力，似乎比“屌絲”要強(qiáng)大很多。

　　白領(lǐng)自述：花的不是錢(qián)，是寂寞                        　　“花的不是錢(qián)，是寂寞。

”程靜吐著煙圈說(shuō)。

這個(gè)水瓶座的姑娘，出生于1991年，目前在一家主營(yíng)跨境電商的公司內(nèi)擔(dān)任會(huì)計(jì)。

　　與她合租的兩個(gè)室友，是從大學(xué)貼吧里招募而來(lái)。

雖然在一起住了快一年，但是幾個(gè)人平常很少交流。

　　“一下班都躲在自己的屋子里玩手機(jī)，吃個(gè)飯都沒(méi)人一起。

”程靜說(shuō)，最尷尬的就是吃火鍋，總會(huì)有服務(wù)員跑過(guò)來(lái)問(wèn)是不是一個(gè)人。

　　時(shí)間久了，程靜也懶得出去吃，外賣(mài)順其自然地成了她的生活必需品。

為此，程靜還成了某外賣(mài)平臺(tái)的超級(jí)會(huì)員。

即便偶爾想出去吃火鍋，她也會(huì)選擇御騰火鍋，因?yàn)樵谀抢?，一個(gè)人吃火鍋不會(huì)受“歧視”。

　　除了吃飯，上網(wǎng)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)也成了工作之余最大的樂(lè)趣。

有時(shí)候，程靜甚至?xí)B續(xù)兩三個(gè)小時(shí)都在刷某寶。

時(shí)間在指尖一點(diǎn)點(diǎn)流走，孤獨(dú)感在清空購(gòu)物車(chē)的過(guò)程中得到釋放。

　　孤獨(dú)對(duì)餐飲業(yè)的商機(jī)　　香港《南華早報(bào)》報(bào)道稱，中國(guó)廣大青年群體普遍存在的“孤獨(dú)寂寞”感正在催生新的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域出現(xiàn)。

北京理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家胡星斗說(shuō)：“中國(guó)的‘孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)’可望超過(guò)日本。

”　　如同“國(guó)際孤獨(dú)登記表”中所提，十級(jí)孤獨(dú)中，有三級(jí)與餐飲有直接關(guān)系。

不知不覺(jué)之中，“空巢青年”對(duì)餐飲業(yè)的影響已經(jīng)在悄無(wú)聲息地發(fā)生許多變化。

　　“一人食”走紅　　以小火鍋和“一人一鍋”的店面異?；鸨v傳統(tǒng)火鍋，就在2018推出了單人火鍋，就目前的市場(chǎng)反饋來(lái)看，是比較不錯(cuò)的。

　　外賣(mài)將持續(xù)火爆　　“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”催生出了“懶人經(jīng)濟(jì)”，一個(gè)人懶得逛街，懶得出去吃飯成了現(xiàn)在很多青年點(diǎn)外賣(mài)的理由。

　　第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合口碑發(fā)布的《2018生活消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2017年全國(guó)外賣(mài)訂單量比去年增長(zhǎng)高達(dá)141%，注冊(cè)用戶數(shù)增長(zhǎng)達(dá)98%。

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)幾年內(nèi)外賣(mài)領(lǐng)域仍然具有較大的發(fā)展空間。

　　場(chǎng)景設(shè)計(jì)更加追求私密性　　緊跟“一人食”而來(lái)的，是飲食場(chǎng)景追求私密化，現(xiàn)在在很多地區(qū)慢慢火起來(lái)的隔間式餐廳就是針對(duì)“一人食”而特別設(shè)計(jì)的。

　　日本著名的一蘭拉面　　單身人群對(duì)空間私密性的需求可見(jiàn)一般。

畢竟單身已經(jīng)是夠悲慘的事情了，如果連吃飯都還要在熙熙攘攘的大廳中接受他人異樣的目光，還不如老老實(shí)實(shí)回家吃泡面。

　　寵物特色餐廳興起　　在濟(jì)南的寬厚里就有一家喵咪主題餐廳，除了“懶癌”纏身，單身青年的另一大愛(ài)好是養(yǎng)寵物，這其中又以女性居多。

“吸貓吸狗”已經(jīng)成為不少單身人士的生活習(xí)慣。

　　針對(duì)孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)，海汁源撈汁小海鮮 就滿足了“孤獨(dú)青年”一人無(wú)法吃海鮮的尷尬。

可堂食、可外帶，盒裝，罐裝等等滿足不同場(chǎng)景需求。