KFC真的要變成開封菜了。

　　9月2日，百勝餐飲集團(紐約證券交易所代碼：YUM)宣布與春華資本集團及螞蟻金融服務集團達成協議，二者共同向百勝中國投資4.60億美元，該項投資將與百勝餐飲集團與百勝中國的分拆同步進行。

　　百勝中國業務的分拆上市和春華資本及螞蟻金服的投資預計將于2016年10月31日同步完成。

之后，百勝中國將從2016年11月1日開始以獨立公司身份在紐約證券交易所上市交易，代碼為“YUMC”。

　　根據協議，春華資本和螞蟻金服將分別向百勝中國投資4.10億美元和5000萬美元。

百勝餐飲集團還宣布，春華資本的創始人胡祖六博士將出任百勝中國董事會非執行董事長，胡博士此前曾擔任高盛大中華區主席。

　　分拆后，百勝中國將成為百勝餐飲集團在中國大陸的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家經營權。

肯德基是中國領先的快餐品牌；必勝客是領先的休閑餐飲品牌；塔可鐘雖然尚未進入中國，但正在全球范圍快速地擴張。

　　那么，百勝為什么要把百勝中國的經營權分出去？馬云看上了百勝什么？春華資本又是誰？如下是你需要了解的5件事。

　　1、百勝為什么要把百勝中國的經營權分出去？　　資料顯示，百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團，總部設在美國肯塔基州路易斯維爾市，其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鐘、A&W及Long John Silvers(LJS)。

當前市值353億美元。

　　根據官網數據，2015年百勝餐飲集團位列財富500強公司榜單第218位，收入超過130億美元，其中中國收入69億美元，占比超過50%。

　　百勝目前在全球140個國家和地區擁有近4.3萬家餐廳，員工人數150多萬，平均每天在全球開設6家新餐廳，是全球零售業務的領導者。

百勝目前已在中國超過1100個城市和鄉鎮開設了7200家連鎖餐廳(其中，肯德基5000家)，今年還打算新開500家。

　　在中國，大多數肯德基還是生意火爆的，那么為什么百勝要出售部分股權給中國投資者？表面上看是因為百勝中國區業務實際上已經陷入低增長的困局，根本原因則是受本土餐飲品牌崛起以及中國餐飲業競爭日益激烈的影響，外加中國消費者對食品安全和健康的日益重視(肯德基曾經出現蘇丹紅、速生雞、福喜肉等事件).　　數據顯示，2013年以來百勝中國的利潤增長較緩慢甚至負增長。

2013年至2015年，百勝中國的營業收入分別為69.05億、69.34億及69.09億美元，營業利潤分別為7.77億、7.13億及7.57億美元，業績平淡徘徊不前。

2015年，KFC貢獻了百勝75%的中國營業利潤，但其同店銷售額卻下跌4 %。

　　拉來中國本土投資者還有阿里這個巨頭，百勝除了可以布局支付，還可以充分利用阿里的物流體系、信息化資源等。

此外，分拆中國業務并上市，百勝可以給股東更多溢價，擺脫中國市場起伏波動的影響；只以收取加盟費的形式賺取利潤，可以給中國經營者更多自主權，讓中國經營者放手去拓展中國市場。

　　2、春華資本是誰？　　春華由著名經濟學家和金融專家胡祖六博士創立。

胡博士曾任高盛集團合伙人兼大中華區主席。

春華資本曾成功助力多家知名的中國公司發揮業務模式特長，幫助它們把握消費趨勢和生活方式升級的時機實現高速增長。

事實上，春華資本投資公司就包括阿里巴巴和螞蟻金服、菜鳥網絡，還有迅雷等。

　　3、馬云曾去肯德基面試被拒　　馬云曾回憶他與肯德基的淵源：年輕時候去肯德基面試被拒！　　據馬云說當年25個人去肯德基面試，24個人都應聘上了，就他1人沒應聘上。

。

。

　　君子報仇，十年不晚。

　　4、商務部發言　　非常巧合的是，在今天的商務部例行新聞發布會上，有記者提問：有報道稱，麥當勞和肯德基將出售中國運營權，請問是否屬實？今年以來外商在華投資新設快餐服務企業情況如何？　　新聞發言人沈丹陽對此回應稱，2015年第4季度，百勝餐飲集團宣布擬拆分百勝餐飲集團及百勝中國作為兩家具有強勁發展潛力的獨立上市公司，并聲明此舉是為優化資本結構、激發增長潛力、創造更大價值所做的經營戰略調整，計劃未來在華拓展更大的經營規模、更多產品和服務品種。

中國業務占百勝餐飲集團全球業務的一半，2015年百勝中國公司營業額超過500億元人民幣，百勝餐飲集團對在華長遠發展前景充滿信心。

　　5、麥當勞也不能落后　　這真的是一對形影不離的好基友。

　　早在4月份，麥當勞、肯德基就先后曝出在中國市場引入戰略投資者的消息。

　　4月14日，路透社援引知情人士消息稱，麥當勞集團正計劃出售其北亞地區的2800間分店，出售對象包括華潤(集團)有限公司、私募基金貝恩資本等。

　　最近又有中信集團人士透露，中信集團將與美國私募基金凱雷聯手，參與競購麥當勞中國內地和香港的業務。

中信資本也有參與其中，整個交易規模大概為15億-20億美元。

　　如今，阿里已經出手，相信騰訊也會不甘寂寞。