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這幾日,有網(wǎng)友在微信朋友圈里分享:“今天微博訂了一份奶茶,送奶茶的竟是開著法拉利來(lái)的!” 此條微博一出,立刻引起了圍觀一片:“送奶茶開法拉利?這是神馬邏輯?”記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn),原來(lái)是一家以微博、微信作為主要訂貨方式的港式奶茶店,可根據(jù)目錄單選擇自己喜歡的奶茶、奶酥等發(fā)送到相應(yīng)的微博或微信,不同品種的奶茶用不同的玻璃瓶子裝著,喝完奶茶后可以留下不同形狀的玻璃瓶,老板負(fù)責(zé)開車配送,銷量還不錯(cuò)。
記者就“開法拉利送奶茶一事”采訪到空瓶子港式茶撻的老板,老板表示:那次真的是一番巧合,那時(shí)我還沒有買現(xiàn)在的這輛用于送貨的轎車,就開著法拉利出去送奶茶了,送貨的時(shí)候,還特地把車停遠(yuǎn)了一點(diǎn),沒有想到被客戶發(fā)到圈子里去了。
一提到開著法拉利送奶茶這件事情,老板娘直搖頭:“我們正為這事兒苦惱中,因?yàn)楹髞?lái)有好多人點(diǎn)奶茶的時(shí)候,就會(huì)一直盯著問:‘老板,今天是開法拉利來(lái)給我送嗎?送的時(shí)候停到我們單位樓下,我和同事們都下來(lái)好好欣賞一下。
’到底是買奶茶還是看車子,有時(shí)候真讓我們挺苦惱的。
” 隨著了解的深入,記者對(duì)這家奶茶店的主人多了一些了解,店主是一對(duì)剛剛結(jié)婚的小夫妻,男孩小王畢業(yè)于韓國(guó)延世大學(xué)汽車電子專業(yè),女孩小杜畢業(yè)于倫敦大學(xué)營(yíng)銷與法律專業(yè),雙方父母都是生意人,家境優(yōu)渥,有很好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
2013年兩人雙雙畢業(yè)回國(guó)后,家里曾為他們安排了人們眼中很好的工作,“但我們太叛逆了,為了自己的夢(mèng)想就把家里苦心安排的工作辭掉了。
”老板娘小杜對(duì)記者說(shuō)。
開著法拉利送奶茶店主稱無(wú)意為之 小杜去英國(guó)念書以后,衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的日子消失了,“外面的西餐很難吃,而自己又不會(huì)做,我曾經(jīng)吃了三個(gè)月的蛋炒飯,吃到最后都快吐了,因?yàn)槭矣阎粫?huì)做蛋炒飯。
但是吃了三個(gè)月過后,下定決心要學(xué)烹飪,從什么開始學(xué)呢,就從喜歡的烘焙開始學(xué),而且學(xué)烘焙身邊也比較容易找到老師。
” 因?yàn)橄矚g,所以投入。
在英國(guó)留學(xué)期間,小杜為了學(xué)做烘焙也花了不少錢,但是學(xué)會(huì)了做正宗的英式下午茶。
2007年夏天,小杜去英國(guó)時(shí)從香港轉(zhuǎn)機(jī),無(wú)意間點(diǎn)了一杯餐廳招牌的冰絲襪,在小杜的微博中,記者看到她對(duì)這次邂逅的描述:“嘗了一口,立刻就被一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的美妙感受震撼住了,從此一發(fā)而不可收,迷戀絲襪奶茶到了走火入魔的地步,到處尋覓,只求能嘗到純正的港式絲襪奶茶。
” 每次放假回南京,小杜也在南京的大街小巷到處尋找港奶,但常常是無(wú)功而返,便萌發(fā)了自己做港奶店的念頭。
兩人就營(yíng)銷模式探討了很久,最終確定了“自助購(gòu)物、自助下單、送貨上門”的營(yíng)銷模式。
因?yàn)樾《攀莻€(gè)瓶子控,喜歡收集世界各地的漂亮瓶子,于是決定將奶茶用玻璃瓶裝,喝完奶茶,空的玻璃瓶可以留存,于是就將奶茶取名為“空瓶子”。
雞蛋炒飯吃到吐下定決心學(xué)烹飪 記得記者第一次訂購(gòu)空瓶子奶茶時(shí),送貨的并非傳說(shuō)中的“法拉利”君,而是他的父親,閑談中,王爸爸向記者透露:自己本來(lái)并不是很支持兩個(gè)孩子的“瘋狂想法”。
這一點(diǎn)在采訪小王的時(shí)候也得到了證實(shí):“爸爸曾經(jīng)放過狠話:‘要不了兩個(gè)月,就會(huì)由我們來(lái)幫你們收拾殘局!’但是從7月7日到現(xiàn)在,6個(gè)月過去了,訂單每天都在不斷增長(zhǎng)。
現(xiàn)在雙方父母的態(tài)度發(fā)生了180度的大轉(zhuǎn)彎,爸爸心疼我們送貨那么辛苦,也會(huì)在不忙的情況下幫我們送貨,有時(shí)還會(huì)安排他公司的人幫忙送一送,但是我們還是盡量自己送,畢竟跟顧客之間的這種感情很重要,別人送的話經(jīng)常見不上面,就少了很多感情的元素。
” 王爸爸也表示:“他們創(chuàng)業(yè)這幾個(gè)月以來(lái),我是看到了他們的改變。
以前花錢大手大腳、毫無(wú)概念,現(xiàn)在卻做了一個(gè)每天都跟小零碎打交道的行業(yè)——賣奶茶,進(jìn)貨、發(fā)貨、送貨、成本、物流、甜點(diǎn)師工資等等全部都要他們自己去負(fù)責(zé),明顯感覺他們知道賺錢不容易了,我非常欣慰。
”當(dāng)?shù)昀锿瞥銮煽肆δ剿勾笫軞g迎以后,小杜一興奮就打電話給她爸爸幫忙買巧克力。
杜爸爸愛女心切,一口氣買了100箱該巧克力,算是對(duì)創(chuàng)業(yè)中的年輕人的支持。
父母由強(qiáng)烈反對(duì)到幫忙送貨 被“吃貨”們推著前行的創(chuàng)業(yè) 創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的艱辛是小兩口之前沒有想到的,大事小事?lián)涿娑鴣?lái),小杜很心疼地對(duì)記者說(shuō):“你看看他瘦吧?而且越來(lái)越瘦!” “有了你們報(bào)紙的報(bào)道,以后我們是不是就不能把店說(shuō)關(guān)就關(guān),出去做自己喜歡做的事情呢?”小杜弱弱地問。
雖然這么說(shuō),但是夫妻倆也承認(rèn)是因?yàn)橛辛艘蝗褐覍?shí)的“吃貨”讓自己堅(jiān)持做下去。
最讓老板娘感動(dòng)的一次送貨經(jīng)歷是在對(duì)南京路況不熟悉、手機(jī)又沒有了電的情況下,當(dāng)終于在約定地點(diǎn)見到了苦苦等待奶茶的顧客,無(wú)意間談到自己的手機(jī)已經(jīng)完全沒電,接下來(lái)還要送貨到小行的時(shí)候,第一次點(diǎn)空瓶子奶茶、且以前從不認(rèn)識(shí)的這位女顧客,居然主動(dòng)提出把自己的手機(jī)借給小杜,讓她明天再還回來(lái)即可。
最讓老板小王感動(dòng)的一次送貨經(jīng)歷是一個(gè)很冷的晚上,當(dāng)小王開車到仙林去送奶茶時(shí)已經(jīng)很晚了,那天小王已經(jīng)忙了一天了,又冷又餓,在仙林找路還找了很長(zhǎng)的時(shí)間,收貨的是一位仙林大學(xué)城的男生。
這個(gè)男孩堅(jiān)持要請(qǐng)老板小王吃晚飯,小王偷偷把飯錢付過后,又被那位男生堅(jiān)持退還回來(lái)。
微信微博創(chuàng)業(yè)的越來(lái)越多,但是也有人表示質(zhì)疑:微信微博創(chuàng)業(yè)店租倒是省了不少,但是這樣全南京城地配送,奶茶也不過就賣十幾二十元,汽車油費(fèi)能掙回來(lái)嗎?會(huì)不會(huì)導(dǎo)致收支不平衡?對(duì)此,小王表示:空瓶子創(chuàng)業(yè)至今,也才剛剛能說(shuō)得上收支平衡,如若不是早期父母的大力支持,有些想法也無(wú)法如此快地付諸于實(shí)施,比如:堅(jiān)持從香港高薪聘請(qǐng)奶茶師和甜點(diǎn)師、堅(jiān)持高級(jí)原料等等。
但是,配送的模式省下的店租還是相當(dāng)可觀的。
不同的生意有不同的經(jīng)營(yíng)法則,只要是生意,便有盈有虧,微信微博創(chuàng)業(yè)亦是如此。
因此還是要提醒有志于微信微博創(chuàng)業(yè)的人:清晰分析自己的盈利模式、做好長(zhǎng)遠(yuǎn)的財(cái)務(wù)規(guī)劃。
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